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ManBetX安卓十大特色美食篇——童年味道

发布日期:2020-01-15     浏览次数:195次

[文章摘要] 作为一名从小在ManBetX安卓长大的地地道道的ManBetX安卓人,小时候一到寒假,另类的ManBetX安卓小吃季就开始啦!长辈就带我们赶大集,买吃的。多少儿时的记忆呢?童年的时光!

小时候一到寒假,另类的ManBetX安卓小吃季就开始啦!

长辈就带我们赶大集,买吃的。

多少儿时的记忆呢?童年的时光!

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1.冰糖葫芦

那又酸又甜的味道,至今记忆犹新。冰糖葫芦,在宋朝年间便开始了古式的做法,历史中早有记载,清朝年间各地盛行。茶楼、戏院、大街小巷到处可见,现已成为我国传统小吃。冰糖葫芦老少皆宜,它具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。

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2.冻梨

冻梨,是将普通白梨冰冻变成乌黑色,硬邦邦的,砸到地上,也不会有丝毫损伤。只要你牙好耐得住凉,洗净之后,就能吃了。冻梨的硬劲,让你觉得吃的时候是那么的费劲,只能是一口一口啃了,啃上一口,纯白、甘甜的梨肉和那份清凉,让人直皱眉,冰得牙都会打颤,冷得从心里哆嗦一下……那份冷到心窝的感觉,让人有种无法形容的迷恋。

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3.驴打滚

1.将黄豆装入料理机搅碎。开火热锅,倒入黄豆末干炒,炒熟后盛出放凉。

2.糯米粉、大米粉、糖混合,分次加水,倒入色拉油揉成面团,放入容器中大火蒸40分钟。

3.取出放凉,用手按平,铺一层豆沙在上面,卷起,裹黄豆粉,切段即可。


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4.糖人

制作糖人是一种汉族传统手工技艺,制作者多挑一个担子,一头是加热用的炉具,另一头是糖料和工具。糖料由蔗糖和麦芽糖加热调制而成,本色为棕黄色,也有的加入颜料或色素使之呈红色或绿色。使用时火候的控制是关键,过热则太稀易变形,冷了又会太硬无法塑形。使用的工具很简单,多是勺形和铲形的。这个糖人是以熬化的蔗糖或麦芽糖做成的各种造型,有人物、动物、花草等。

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5.老式炸虾片

热锅里放油,油热后开小火就可以把龙虾片放进去,看着龙虾片变大,变色,就象是一朵朵鲜花在锅里盛开,然后滤油出锅就可以了。油温,太冷发不开要僵掉,太热又容易焦,还有一个就是出锅后稍凉个几秒钟再吃,不然容易烫伤舌头。

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6.槽子糕

槽子糕,亦称“鸡蛋糕”,用鲜鸡蛋加适量白糖、面粉、香料入模烘烤而成。小圆饼状,顶部棕红,底部微黄,入口松软清香。《清稗类钞》:“京人讳‘蛋’字,蛋糕曰槽糕,言其制糕时入槽也”。

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7.山楂糕

山楂糕是一道流行于北方地区的汉族民间糕点,取山楂果汁,配以白糖、琼脂,冻结成板。口感爽滑细腻,甜美冰凉可口,是一种很不错的有药用食品。其味甘冽微酸,具有消积,化滞、行瘀的食疗价值。

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8.不老林糖

不老林是由"北方制糖大师"林瑞风基于毕生所学的精湛制糖技术和经验而独家创制的糖果,是不老林系列糖果中的主打产品。本品自1988年诞生以来已有二十多年的历史。其选料质优精细,工艺上乘考究、口感香醇细滑、回味甘美馨,二十多年来风靡全国并荣获大量奖项,是沈阳人引以为傲的家乡万博manbetx官网app。

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9.长白糕(牛舌糕)

长白糕,ManBetX安卓万博manbetx官网app。特色:糕形均匀,纯鸡蛋制作,表面有细冰糖,香甜绵软,色白诱人,入口即化,老幼皆宜。放干后表面微酥,松软带糯。

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10.炉果

ManBetX安卓点心:传统风味品种,采用传统工艺,不加任何添加剂。用油糖面混合制作,外沾一层去皮芝麻。外观金黄色,个头小而均匀。入口香、酥、脆、甜、爽口

这是一种四方块的硬点心,口感香酥,因为在炉中烤成,所以得了这么个直白的名字。

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                                                                                                                来源印象龙江

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